Column
コラム

たくちゃんの日常(かぼちゃスープ)

食事・サプリ
著者:川辺拓史

豆乳ベースで作ったカボチャのポタージュは1杯(200ml)凡そ150kcal。
PFC比は163。
GI値は中(60前後)。

かぼちゃ&人参にはβカロテン(ビタミンA)、ビタミンC、Eといった抗酸化ビタミンが豊富なので、活性酸素を抑えて免疫力の低下抑制、老化やガン、生活習慣病の予防効果が期待できます。
また、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維も豊富なので腸内環境を整えてくれます。
豆乳と合わせることで円やかになるだけでなく、マグネシウムや鉄分も摂れるからオススメ。

激しい筋トレを行う時には直前もしくはトレーニング中に高GI値のドリンクを飲んだりしますが、1時間前は中GI値の炭水化物が最適。

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